Culinary

Mau Membuat Kue Nastar, Ini Cara Membuatnya

0
cara membuat kue nastar
Kue nastar kukus. - Instagram @ibueok.haura

STARJOGJA.COM, Info – Nastar alias kastangel cocok dengan kudapan saat natal atau saat hari raya dengan beragam isian kue nastar, namun yang paling populer adalah nastar nanas. Dilansir dari akun Youtube Devina Hermawan, Kamis (17/12/2020) berikut cara membuat kue nastar yang sayang jika dilewatkan.

Bahan adonan nastar:

250 gram tepung terigu

100 gram maizena

Baca Juga : Yuk Terapkan Gaya Hidup Sehat Usai Puasa

125 gram mentega wijsman

125 gram margarin

110 gram susu bubuk

110 gram gula halus

2 butir kuning telur

75 gram keju parut

Bahan selai nanas:

750 gram nanas parut

150 gram gula pasir

5 buah cengkih

1 sdm mentega wijsman

1 sdm margarin

Bahan olesan nastar:

3 butir kuning telur

2 sdm susu cair

1 sdm minyak goreng

Cara membuat nastar:

1. Untuk isian: Masak nanas parut, cengkih, dan gula hingga airnya habis, tambahkan mentega dan margarin.

2 Masak hingga mengental.

3. Buat adonan nastar: Kocok mentega, margarin, dan gula halus, tambahkan kuning telur aduk rata.

4. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk.

5. Tambahkan keju parut, aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu uleni.

6. Ambil kurang Iebih 5 gram adonan, pipihkan.

7. lsi dengan selai nanas, tutup lalu bentuk bulat.

8. Panggang dengan suhu 140 derajat selama 30-35 menit.

9. Oles permukaan nastar dengan campuran kuning telur, susu cair, dan minyak.

10. Panggang lagi selama 10-15 menit.

11. Nastar siap disajikan.

Sumber : Bisnis

Pandemi Covid-19, BPJAMSOSTEK Yogyakarta Siapkan Lapak Asik

Previous article

Masuk Jogja Wajib Swab Antigen

Next article

You may also like

Comments

Leave a reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

More in Culinary